Es neesmu miris, es vienkārši atpūtos. Tā kā jau vairāki mani draugi ir vaicājuši, kad būs atkal kāda laba recepte manā blogā, tad beidzot šovakar es sadūšojos ielikt ko jaunu. Nau jau tā, ka es esmu pārstājis gatavot ēst, viss tiek kodificēts ar fotoaparāta palīdzību, vienkārši laika nav blogu rakstīt.
Šie salāti ir gana vienkārši, gana sātīgi un nebūs vajadzība pēc Mārtiņa Rītiņa izveicības virtuvē, lai tos pagatavotu.
Sastāvdaļas:
150 gr. tunča savā sulā;
1 bundža tomātu savā sulā [200 gr.];
1 liels sarkanais sīpols;
200 gr. turku zirņu sālsūdenī;
1/2 citrona sulas;
2 ēdk. kaperu;
1 ēdk. sarkanvīna etiķa;
sāls+pipari pēc garšas;
olīveļļa cepšanai.
Gatavošana:
Katliņā sakarsē olīveļļu un pievieno rupji sakapātu sarkano sīpolu. To nedaudz apcepina, tikai lai tas kļūtu mīksts. Pievieno tomātus, sietā noskalotus turku zirņus, sarkanvīna etiķi, citrona sulu, sāli un piparus. Mērci vāra uz lēnas uguns ~10 min. līdz tā sāk sabiezēt, tad pievieno kaperus un tunci un pasniedz siltus. Ideālas brokastis/pusdienas dienā, kad iepriekšējais vakars ir izvērties vētrains.
Done!
